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www.recre.org - Presentada la I Jornada de Nutrición Deportiva Decano del fútbol español

10/5/2018

Presentada la I Jornada de Nutrición Deportiva Decano del fútbol español
Se celebrará en el Nuevo Colombino el sábado 2 de junio 

  Recre.org

  Noticia publicada hace 6 años

 
El dietista-nutricionista Pablo A. López presentó en la sala de prensa del Nuevo Colombino la I Jornada de Nutrición Deportiva Decano del fútbol español. Rocío Pla, encargada del área de prensa en las últimas semanas en el Recreativo de Huelva, explicó que "por parte del club voy a estar yo y voy a presentar al protagonista de esta rueda de prensa, que se llama Pablo López, es nuestro nutricionista, y lleva aquí con nosotros desde el año 2015 y, bueno, compagina un poco su compromiso con el club con su consulta privada en Trigueros y aquí en Huelva en la clínica del Carmen. Con toda la experiencia profesional que tiene en este campo nos va un poco a hablar sobre la I Jornada de Nutrición Deportiva que se va a hacer en el Decano del fútbol español y, bueno, él nos va a explicar un poco en qué va a consistir y nos va a leer un poco el programa de la participación que van a llevar. Después hablará Antonio -Núñez-, que podrá decir un poco lo que para él significa tener un nutricionista en el club y terminaremos el acto despidiendo como siempre, ¿vale?". 
 
López comenzó dando "buenas tardes a todos" y dando "muchas gracias en primer lugar por asistir y darle cobertura a esta jornada que hemos preparado, también por parte del club el apoyo que ha puesto desde el primer momento y a Antonio Núñez como capitán y jugar del Recreativo, que en este día ha querido acompañar para dar el pistoletazo de salida a la I Jornada de Nutrición Decano del fútbol español. Si os parece, os cuento un poco de dónde parte esta idea y por qué se hace, y también por qué lo hacemos en este enclave del club. Son muchos ya los equipos, sobre todo equipos de primer nivel, podemos decir, que entre sus funciones están incorporando jornadas, congresos y cursos en el ámbito de la nutrición deportiva o en el ámbito de la medicina, traumatología, fisiología, etc. Puedo hablaros de equipos como el Barcelona, equipos como el Éibar, Sevilla, ... que una vez terminada la temporada congregan a diferentes especialistas en la materia y aprovechan para intercambiar experiencias, intercambiar estudios e investigaciones que se han llevado al respecto. En este caso hoy -por el jueves- no ha podido venir tampoco otro compañero que organiza esta jornada, que es Luis Morán, que pertenece a DNS Nutrition Services. Es una empresa que tiene una parte de trabajo de formación, y que en su día me propuso hacer en Huelva, dada mi vinculación con el deporte, una jornada de nutrición deportiva. Creí conveniente, seguiendo esa estela de los equipos que he comentado antes, que fuera en el Recreativo de Huelva, como Decano del fútbol español, ya que, bueno, por historia, por entidad y por instalaciones también era el sitio perfecto para que se organizara este tipo de eventos. De hecho, cuando la propuesta se la trasladé al club vieron de buen grado, y esa labor social que también, y compromiso social, que tiene el club, encajaron perfectamente. Y, de hecho, pensamos en el museo del Recreativo, el museo del Decano, como sitio idóneo para traer a los participantes, a los asistentes, y organizar en ese momento la jornada. Las jornadas se celebrarán el día 2 de junio, sábado, en horario de mañana y de tarde, y os pasaré a leer un poco el programa. Una vez entregada la documentación y hecha la inauguración por parte del club, a las 10:30 empezaré, en este caso yo, como nutricionista del Recre, explicando cómo se ha llevado a cabo desde el tiempo que llevo yo la alimentación en el equipo. A continuación, pasará José Miguel Martínez Sanz, dietista-nutricionista y profesor también asociado a la Universidad de Alicante. Habrá una pausa de un café y a las 12:15 tendremos con nosotros a un conocido de esta casa, como es Marcos Chena, que es doctor en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, ha sido preparador físico de esta entidad y también pues después de pasar por aquí estuvo en el Getafe y el último equipo el Granada. A la 1 tendremos a Aurora Cid, ella es nutricionista del Éibar y vendrá a comentarnos un poco la alimentación que llevan ellos para el partido tanto a nivel de cantera como de primer equipo. Una vez parado para comer tendremos de 4 a 5:30 un taller de recuperadores, que seguramente lo haremos en esta sala de prensa por espacio y por cabida, en el que lo impartirá Javier García, que es profesor de la Universidad Pablo de Olavide, que es dietista-nutricionista, también de la escuela de hostelería de Sevilla, y seguro que muchos lo conocéis porque aparece en el programa de Canal Sur La Báscula. Después de la pausa que tenemos del café hablará Luis Morán, que es dietista-nutricionista, que es el compañero que organiza junto conmigo este evento y es profesor asociado de la Universidad Pablo de Olavide como he comentado antes. Y ya por último, a las 7, tendremos la charla de clausura a través de Jesús Rodríguez Huertas, que es catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada, director del Institudo de Nutrición y Tecnología de Alimentos José Mata. Como podréis ver, si no lo conocéis a muchas de las personas que hemos comentado, en el mundo de la nutrición, en el mundo del deporte, son gente de primer nivel, gente muy conocida y que os puedo decir que nos ha resultado fácil traerlos porque el Recreativo de Huelva en el sitio en el que estaba. El Recreativo de Huelva, aunque todos sabemos la categoría en la que está, fuera de aquí es bastante conocido y ser el Decano ha ayudado bastante para que vinieran sin pensárselo este tipo de ponentes. Y, por último, agradecer también a las empresas colaboradoras, que nos van a permitir que se pueda dar cabida y podamos traer a este tipo de ponentes. Y también os puedo decir que estas empresas colaboradoras, que muchas son de nivel nacional e internacional, aparte de empresas de Huelva que colaboran con nosotros, que también se han involucrado, les ha resultado fácil y han intentado ayudar de la manera que ellos han podido y la verdad es que estamos muy agradecidos a ellos el interés y la ayuda que nos prestan para poder organizar esta jornada y que sea como se merece y a la altura de la entidad en la que nos encontramos. Por mi parte, si...", dijo para luego dar paso Rocío Pla al capitán: "ahora va a hablar Antonio". 
 
Núñez dijo que, "bueno, yo por mi parte solamente decirles que estoy encantado de acompañar, en representación de todos los jugadores del Recreativo de Huelva, a Pablo y apoyarle en la presentación de estas jornadas y expresaros un poco la importancia que tiene para nosotros la figura del nutricionista. Aparte de que tenemos la suerte de contar con uno que tiene una enorme dedicación y muchos conocimientos, y tenerlo todos los días con nosotros, me parece un lujo que no está al alcance de todos los clubes pero que para nosotros es importantísimo. La alimentación, como sabéis, para los jugadores es un factor importantísimo para el rendimiento y tener una persona cada día que cuida de ello aumenta el rendimiento del equipo. Aprovecho para agradecerle a Pablo todo el tiempo que lleva con nosotros y la enorme dedicación que tiene con nosotros cada día". 
 
Preguntado por el número de plazas disponibles, Pablo A. López contestó que "lo vamos a cerrar en unas sesenta personas. Creemos que podía caber un poco más en el museo pero por ser la primera jornada, y ya veremos si se sigue haciendo, que espero que sí, y que alcance mucho más impacto, ya buscaremos otra alternativa pero en el museo cabrían eso, unas sesenta personas y lo tendríamos a disposición". Continuó explicando que "efectivamente aunque englobe el marco del Recreativo de Huelva, que como sabéis es un equipo de fútbol, se va a hablar también de otro tipo de deportes, como deportes emergentes como puede ser el rugby u otros deportes de equipo, triatlón, que también está de moda, también hablaremos de deportes de resistencia. El taller de recuperadores no va a ser exclusivo para el fútbol, también pondremos otro tipo de casos. Por tanto, se va a hablar de fútbol, porque hay una ponencia que es la de Aurora, la chica del Éibar, y la mía, que nos dedicamos al deporte y al fútbol en este caso, pero el resto se hablará de nutrición en generla. Está abierto tanto para nutricionistas, como para preparadores físicos, entrenadores, personas, estudiantes incluso de Ciencias del Deporte, de Nutrición, que les interese este tema y quieran aprender de la mano de especialistas en este caso de primer nivel". 
 
Antonio Núñez fue preguntado por un calificativo de la temporada, a lo que contestó: "aunque estemos hoy con esto. Pero, bueno, ha sido una temporada muy difícil, creo que esa es la palabra que más me sale cuando pienso en esta temporada. Ha sido complicada, ha sido una temporada en la que todos esperábamos otra cosa, terminar de otra manera, pero ya solo hay que mirar hacia adelante y pensar en el futuro. Se han dado unos pasos en lo institucional que son muy importantes, son pasos que esperábamos desde hace mucho tiempo y que tienen que servir para que de aquí en adelante las cosas vayan para arriba y así lo espero yo y creo que lo esperamos todos". Sobre si se ve para una temporada más, "eso es un tema que todavía no quiero hablar", sonreía. "Ya lo hablaremos la semana que viene, sí". 
 
Por último, Rocío Pla reiteró "las gracias a Pablo por su implicación en estas I Jornadas de Nutrición y, nada, decirles que el club siempre estará abierto a este tipo de iniciativas para apoyarle, ¿vale?".


Autor: recre.org

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